企业质量信用报告

时间:2018年08月16日信息来源:本站原创 点击: 收藏此文 【字体:

 前  言

一、报告编制规范

 
  《山东西霞口海珍品股份有限公司企业质量信用报告》山东西霞口海珍品股份公司在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的内容说明如下:

(一)报告范围

报告的组织范围:山东西霞口海珍品股份有限公司

报告的时间范围:2018年8月至2019年7月

报告的发布周期:本报告为年度报告

(二)报告内容客观性声明

本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写,内容客观公正,绝无虚假信息,愿对本报告内容真实性负责。

(三)报告数据说明

本报告所有内容均来自公司实际真实情况或数据。

 (四) 报告获取方式:本报告以网络版形式发布,可在本公司网站(http://www.xixiakou.com)获取。

二、总经理致辞

 
  山东西霞口海珍品股份有限公司自成立以来,在各级部门的指导和帮助下,充分发挥独有的海珍品养殖优势和技术优势,产业发展迅速。我们一直本着“质量为先、信誉为重、安全生产、持续改进”的食品安全方针,始终坚持 “产品质量第一、食品安全第一”的理念,脚踏实地,稳步增长。同时坚持自主创新,在企业的核心技术、研发、标准制定等方面积极探索,尊重科学,走出了自己的发展道路。 
在食品行业蓬勃发展的今天,海洋食品一定会异军突起,尤其是以健康、无污染为代表的西霞口野生刺参系列食品,以其高价值、高产量和消费者普遍接受的价格定位成为新的食品品牌,被广大消费者喜爱。 
 
  西霞口的发展与社会各界的关爱和帮助,上、下游同行们的支持分不开的。因此我们愿与业界同仁共同努力、共同提高、共同把西霞口野生刺参这篇产业做好、做大,严格按照QS认证和有机产品国家标准的要求,科学生产,保证产品品质,为社会提供安全、放心、美味的西霞口野生刺参系列食品,实现“树西霞口品牌、打造全国海参加工领军企业”的企业愿景。
 
三、企业简介
 
  山东西霞口海珍品股份有限公司,成立于2012年12月,股本6000万元,经营范围为海珍品养殖及销售,海水养殖技术、海洋生物技术的开发与应用以及备案范围内的货物和技术的进出口等业务,系国内知名海参养殖加工企业
 
  公司拥有25万亩天然海域,是中国最大的野生刺参自然生长、繁育基地。2010年9月,西霞口野生刺参曾在中国国际海参文化节上荣获“金奖”,出产的15年生500g淡干野生刺参更是经过36次竞拍,最终被倪氏餐饮集团以12.6万元天价竞得,一举夺得“海参王”的头衔;2012年3月,西霞口刺参原种场被山东省海洋与渔业厅批准为省级刺参原种场;2013年8月,西霞口野生刺参生产基地被农业部公布第三批全国一村一品示范村镇;2013年10月,西霞口被农业部认定为国家级休闲渔业示范基地;2013年12月,西霞口刺参原种场通过国家级验收,成为第四个国家级刺参原种场;2014年1月,西霞口刺参原种场被国家农业部评为农业部水产健康养殖示范场。

  依托全市科技产业联盟,西霞口海珍品与中科院海洋所、黄海所、中国海洋大学等国内著名院所深度对接,全力参与、承担科技攻关项目,不断探索海参养殖的新技术。目前,西霞口野生刺参年产量达40万斤,销往山东、天津、北京、河北、福建、江苏等全国各大省市,野生刺参系列产品深受消费者的喜爱和认可。
质量信用报告

1、企业质量理念

 
  “树西霞口品牌、打造野生刺参加工领军企业”是西霞口公司的发展愿景。西霞口公司视质量为生命,用心做好每一份产品,严格把控产品质量关,从海上养殖、原料挑选到生产的全过程严格把控,每个环节都做得一丝不苟,从不在质量上投机取巧,生产高品质产品是西霞口的一贯追求。从不放弃对于社会责任的执守和追求,因为西霞口坚信只有真正为消费者提供高品质产品,才能使消费者享受到健康营养,企业品牌的美誉度才会不断得到提升,企业也因此才能立于不败之地。
 
2、企业质量管理

2.1质量管理机构

 
  公司的质量管理和食品安全工作由总经理亲自挂帅,主管研发、质量的总监任公司的首席质量官。总经理和首席质量官对本公司产品质量安全工作全面负责,组织制定企业质量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施;建立并实施先进质量管理体系和管理方法;组织实施质量改进、质量攻关等群众性质量活动;实施质量成本管理,加强质量统计分析;开展质量教育培训;建设企业质量文化等。
质管部为公司质量管理和质量检验的专门机构。实施质管部经理负责制,下设专业的质量管理员队伍。负责从原料养殖、原辅料入厂、生产过程监控、终产品检验等全过程的质量监控和检验活动。同时公司建立质量安全关键岗位责任制,明确企业主要负责人对质量安全负首要责任、企业质量主管人员对质量安全直接负责。严格实施企业岗位质量规范与质量考核制度,实行质量安全“一票否决”,坚持做到出厂产品批合格率达100%。
2.2质量管理体系
 
  质量是企业的生命,从生产的第一天起,总经理就把产品质量当作第一件大事来抓。在质量管理工作中高瞻远瞩,制定出切合企业实际发展的质量方针和质量目标。“质量为先、信誉为重、安全生产、持续改进”的食品质量安全方针充分体现了以顾客和市场为关注焦点。通过几年的努力,西霞口刺参成功通过有机产品无公害农产品认证、无公害农产品产地认证、QS认证。在日常的实际工作中,对体系不断地进行完善、更新和改进,认真组织和部署好体系每年的内审和管理评审工作,通过每年的内审、管理评审以及外部监督审核对体系实施持续改进,保证公司质量管理体系运行的充分性和有效性,很好了保证了产品的质量安全。
 
2.3质量风险管理

2.3.1质量投诉处理

  公司产品每个包装上都有中绿华夏有机食品认证中心监制的有机食品标签,消费者可以根基标签上的身份码通过food.cnca.cn查询,在发现质量问题时能够第一时间反馈到公司。公司销管部设专人负责接收消费者的投诉,做好相关记录,依照公司各部门职责,对于消费者反应的产品质量问题,由销管部第一时间通知相关责任部门,并要求对出现质量问题的产品返厂检验,确认在生产、包装、物流等环节中具体是哪一环节出现不符合质量安全保障的纰漏,并在三天内给予消费者答复。对于市场消费者反应的产品质量问题,无论在哪一环节产生,均由职能部门出台相应的制度规定,保证此问题不再重复发生,相关制度经公司领导批准后下发至各部门严格执行。
 
2.3.2质量风险监测

  公司制定了《食品安全风险监测信息收集制度》,由公司质管部设专人每天登陆国家卫生计生委、国家质量监督检验检疫总局及相关政府部门网站,收集政府部门发布的关于食品方面的法律、法规、标准及与公司生产相关的专项抽查结果等公告等,认证做好信息收集记录。收集的信息经首席质量官审阅后,传递到相关部门,由各相关部门根据要求完善内部管理机制,把事后型的"亡羊补牢"变为事前型的预防,即由"事后监督"向"事前预防"转变,从而避免食品安全事故的发生。对公司内部出现的批量质量问题,质管部要组织相关部门召开质量问题分析会,查找问题产生的原因并制定整改措施,监督执行。
 
2.3.3应急管理
 
  为了提高本公司对突发事故和险情的应急能力,保证在发生重大、特大事故时,指挥调度畅通,人员、设备、物资能及时到位,确保本公司在发生事故时能够及时有效地控制,保护员工的生命、环境和国家财产安全,把事故损失降到最低点,依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《生产安全事故应急预案管理办法》等有关规定,结合我公司实际情况制定《安全应急救援预案》。该预案是公司组织管理、指挥、协调相关应急资源和应急行动的整体计划和程序规范,是针对不同的突发事故的行动方案和保障方案。为了达到应急救援能够准确及时响应,公司定期组织员工进行应急演练,并对演练过程中存在问题的地方进行改进完善,以确保突发事件发生时,能够启动应急预案,规避风险减少危害。
 
3、质量诚信管理

3.1质量诚信管理

 
  作为一个食品企业,持续健康发展的前提是守法经营、诚实守信。西霞口产品之所以具有良好的口碑,经得起时间的考量,完全得力于我公司真材实料,货真价实的经营理念。多年来,公司一直本着对消费者、对员工的高度责任感进行生产经营。从高管到一线员工,始终坚持以食品安全为先,视质量为企业的生命,从原料养殖、辅料采购、添加剂管理、生产过程控制、产品检测、售后服务等方面都严格按国家标准及相关法律法规要求执行,实现从养殖—采购—生产—售后,全过程的跟踪监测及管理,以便为消费者提供货真价实、安全可靠的食品。

  公司通过教育培训等形式向全体员工宣传公司重视质量、视质量为生命的诚信经营理念。同时公司还开放式宣传诚信经营理念,如对所有来公司调研或参观的各级领导,公司均向其展示详解产品用料、工艺流程等方面信息,以助于更加切身体会到我公司产品真材实料的品质特性。其次公司每年都举行经销商大会,请经销商来公司参观产品生产现场,向其讲解产品主要生产技术及工艺,传播我公司产品真材实料、诚信经营的企业理念和精神。

3.2质量文化建设
 
  质量文化是企业文化的一个重要组成部分,是企业在质量方面追求的宗旨、观念和道德行为准则的综合体现。现代企业的核心竞争力不是产品和服务,而是优秀的企业文化。
 
  我公司在质量文化的建设上,除了做好质量安全体系建设、增强自身技术实力、提高核心竞争力外,还非常重视员工的教育培训工作。一方面加强技术培训,提高从业人员的技术素质,从而为提升产品的品质打下坚实基础。同时加强对从业人员法律法规知识及诚信意识的培训。特别是定期组织员工学习《产品质量法》、《食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规及标准,提高员工的整体法律意识和诚信意识,真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在实际生产过程中严格贯彻落实相关的法律法规及标准要求。

4、企业质量基础

4.1企业产品标准

  由于西霞口公司生产的野生刺参系列产品严格按照国家标准和行业标准,为确保产品质量,保障人民生命安全,规范企业生产行为,公司在总经理组织下成立了相关部门依据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全企业标准备案办法》、SC/T 3308-2014 、GB/T19630.1-2011、GB/T19630.3-2011、GB/T19630.4-2011等法律法规。企业产品标准的相关指标要严于国家或行业相关标准。

4.2企业计量水平

公司建有完善的计量检测体系,拥有先进的计量检测设备,且计量设备每年均要送有资质的检测机构进行检测。

4.3认证许可情况

公司自2012年起就先后通过了通过有机产品认证和无公害农产品认证、无公害农产品产地认证、QS认证。 

4.4质量检验情况 

 
  公司质管部下设化验室,化验室是公司独立行使权力的检验机构,化验员全部经培训并取得资格证书后才能上岗操作。

  化验室现有化验员3人,拥有理化及微生物检测设备,主要负责原辅料入厂检验、成品出厂检验工作。产品检验后,化验室及时将检验报告报送有关部门和人员,质量合格的,通知仓库发货。经检验不合格的产品,仓库不准发货,按《不合格品管理制度》进行处理。

  化验室与有资质的检验机构签订委托检验协议,每年将所有产品送检验机构进行型式检验两次。比对检验每年生产过程中进行一次,由有资质的检验机构和公司化验室进行比对检验,以判定公司化验室检测数据的准确性。

 
5、产品质量责任

5.1产品质量水平

 
  公司自主研发的多项科技成果,均通过省级科技成果鉴定,产品质量达到了同类国际先进水平。公司自成立以来,产品质量一直稳定,未发生食品安全事故。

  公司在荣成市工商局消费者协会的指导下,由销管部负责售后服务工作,每年进行两次顾客满意度调查,满意度达到95%以上。被威海市工商局等单位组成的威海市消费者满意单位组委会评为威海市第九届消费者满意单位。

  公司承诺严格遵守《食品安全法》等一系列与食品生产有关的法律法规,依法取得食品生产许可证,并全面履行企业法人是食品安全第一责任人的责任。

  公司郑重承诺生产中严格执行GB2760等食品安全国家标准,绝不非法添加和滥用食品添加剂,不在食品生产中掺杂、掺假、以假充真、以次充好,不使用非食品原料、回收原料加工食品。坚决做到以优质的产品、真诚的售后服务来回报广大消费者对西霞口产品的厚爱。

5.2产品售后责任
 
  公司制定了一整套的《产品召回程序》,当出厂产品存在质量、食品安全等隐患时,能够有效迅速地追溯、召回,确保相关的隐患产品顺利准确召回且得以有效处理。近年来公司从未因食品安全事故而发生实际召回,但公司每年都组织模拟召回演练,以验证《产品召回程序》的可操作性,确保当实际召回情况发生时,问题产品能够得到及时有效的召回。
 
公司制定了《消费者投诉管理制度》,对消费者投诉的受理和处理均有详细规定。

  公司郑重承诺,如果公司产品出现质量问题,在经过公司与有关部门共同调查以后证实确实是公司责任时,公司将严格按《产品质量法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规执行,并在法律框架内按照消费者的意愿,对公司的产品实行包退、包换,并对消费者致以诚挚的歉意。

5.3质量信用记录
 
  公司自成立以来,在相关监管部门的日常监督检查过程中未被发现有违法违规情况;产品在相关的国家、省、市级监督抽查过程中均未有不合格情况;未发生食品安全事故,也未有出口产品因质量问题被国外通报、退货和索赔情况发生。

  2010年9月,西霞口野生刺参曾在中国国际海参文化节上荣获“金奖”,出产的15年生500g淡干野生刺参更是经过36次竞拍,最终被倪氏餐饮集团以12.6万元天价竞得,一举夺得“海参王”的头衔;

2012年3月,西霞口刺参原种场被山东省海洋与渔业厅批准为省级刺参原种场;

2013年8月,西霞口野生刺参生产基地被农业部公布第三批全国一村一品示范村镇;

2013年12月,西霞口刺参原种场通过国家级验收,成为第四个国家级刺参原种场;

2014年1月,西霞口刺参原种场被国家农业部评为农业部水产健康养殖示范场。

 
报告结语 

 
  关注质量、铸就诚信,西霞口在以后的发展中会更加努力扎实地打造好海洋食品专家的良好形象,以健康营养绿色为主线,为消费者提供货真价实、安全美味的健康食品,努力建设成为全球海参加工领军企业。

 
 
(作者:佚名 编辑:admin)
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